ÓLEO DE ALGODÃO
OUTRAS DENOMINAÇÕES: Óleo de Caroço de Algodão.
FAMÍLIA DA PLANTA: Malvaceas.
NOME BOTÂNICO DA PLANTA: Gossypium herbaceum.
DENOMINAÇÕES ESTRANGEIRAS: Cottonseed, Cotone, Baumwoll, Cotton.
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS:
ÍNDICES | UNIDADES | VALORES DE REFERÊNCIA |
---|---|---|
Peso Específico (20ºC) | g/cm³ | 0,918 - 0,926 |
Índice de Iodo | g I2 / 100g | 96 - 115 |
Índice de Saponificação | mg KOH/g | 189 - 198 |
Matéria Insaponificável | % | < 2,0 |
Valores de Referência: Physical and Chemical Characteristics of Oils, Fats, and Waxes - AOCS.
Atualmente o Algodão é cultivado em mais de 100 países e a demanda mundial vem aumentando a cada ano. Após seu beneficiamento o Algodão se divide em duas partes: fibra e semente (ou caroço). As fibras do algodão são usadas na fabricação de tecidos e representam cerca de 40% da produção total de tecidos no mundo. Já as sementes são usadas para alimentação animal (pois são ricas em proteínas) e na fabricação de Óleo.
O Óleo de Algodão ou Óleo de Caroço de Algodão como também é conhecido, é produzido em três qualidades: bruto, semi-refinado e refinado. O Óleo bruto está sendo bastante utilizado no campo como inseticida natural no combate as pragas da lavoura. O Óleo semi-refinado é muito usado na fabricação de Biodiesel. Já o Óleo de Algodão Refinado tem muitas aplicações: farmacêutica, cosmética, alimentícia, ração animal, veterinário, entre outras.
No uso alimentício, o Óleo de Algodão Refinado se destaca por sua resistência as altas temperaturas, sendo uma excelente opção para frituras, pois deixa os alimentos crocantes e sequinhos. Possui vitamina E que é um antioxidante natural.
Óleos Vegetais
- Alcatrão Vegetal
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- Óleo de Alho
- Óleo de Amêndoas
- Óleo de Amêndoa Doce
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- Óleo de Castanha
- Óleo de Castanha do Brasil
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- Óleo de Gergelim
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